Juhu! De franske baskerne er tilbake på Polet - det er en rosé fra Irouléguy som nå har sluppet gjennom nåløyet. Irouléguy er et bitte lite vindistrikt i Pyreneene lengst sørvest i Frankrike, og er altså den franske delen av Baskerland, hvor de har sitt eget språk. Her lages kraftfulle viner som står i stil med det røffe landskapet, noe som også gjelder denne rosé-vinen fra kooperativet La Cave d’Irouléguy, hvor 90 vinbønder er med. Den er laget av druen tannat, ispedd litt cabernet sauvignon. Vinen er tørr og barskere enn rosé-viner flest, den har litt solbær i smakspaletten og urter i ettersmaken. Dette er en rosé utenom det vanlige, og vil glede macho smaksganer av begge kjønn.
Passer til: Spekemat eller fisk på grillen.
TG