Aktuelt

Bakere reagerer på kjeder som Backstube: – Ødelegger norsk matkultur

Den norske bakerstanden mener kjeder som Backstube og Bake Me Up truer norsk baker- og konditorbransje. De etterlyser bedre merking av bakevarers opprinnelsesland, og større åpenhet om at bollene du spiser, ikke nødvendigvis er ferske.

Ta deg en bolle: Baksten og hvor og hvordan den blir til er for tiden gjenstand for en opphetet debatt blant norske bakere og brødselgere. Baker- og konditorbransjens landsforening mener kjeder som Backstube og Bake Me Up truer det norske bakeryrket.
Karima Furuseth
Karima Furuseth
Christian Belgaux
Christian Belgaux Foto
Publisert Sist oppdatert

Subscribe for full access

Get instant access to all content

kultur aktuelt næringsliv mat