Anmeldelser

Først mat, så moral?

Når verdens matsystemer står i fare for å kollapse, kan vi kanskje lære noe av den tidligmoderne medisinens omgang med mat.

Bordet fanger: Du er hva du spiser, sies det. Og hvem drømmer ikke om å være Herr Agurk, på en seng av brød og smør?
Ketil Slagstad
Ketil Slagstad
Publisert Sist oppdatert

For å lese saken må du være abonnent

Bestill abonnement her

KJØP

anmeldelse kosthold ketil slagstad bøker boker sakprosa anmeldelser mat medisin