Påfyll

Smak og sesonghumør

For kokk og kokebokforfatter Tom Victor Gausdal handler smak om dagsform og humør til sesongen.

Trenger ikke gjemme seg: Tom Victor Gausdal driver restaurant Sentralen i Oslo: – Vi har hatt stor glede av å smelte sammen med dette flotte bygget, delta i det, med flere avdelinger, restaurant café, barer.

Knut Stene-Johansen

Ivar Kvaal Foto

Publisert 04.11.2016 - 00:00 Sist oppdatert 29.04.2021 - 21:56

Already a subscriber? Log in

mat påfyll

Smak og sesonghumør

For kokk og kokebokforfatter Tom Victor Gausdal handler smak om dagsform og humør til sesongen.

Subscribe for full access

Already a subscriber? Log in

Verden går opp i limingen. Hvorfor faller ikke børsene mer?

– Jeg er fullt klar over at jeg har skrevet en dekadent roman

Det kan godt hende Russland prøver å påvirke palestinaaktivister. Det er ikke aktivistenes ansvar

– Kan ikke sitte rolig og se på den urett som gjøres mot bøndene i Tufsingdalen

Interiør det ikke finnes maken til

Det ligger en moral her om at Oslo egentlig er noe dritt

Generasjonen som forsvant

– Dette er sånn en krimforfatter kunne gjort for å finne et nytt plott

Valkyrien Allstars har aldri truffet tidsånden bedre

En eksentrisk bok om eksentriske mennesker

Den representative livsfortellingen kan passivisere store lesergrupper