Aktuelt

Nyskapende puritaner

Fersken og olivenolje er bannlyst på restaurant Nomas stjernebelønnede kjøkken.

Suksesskjøkken: René Redzepi (til venstre) danderer en dessertrett som består av rabarbrasorbet og gelé laget av rødbeter. Den greske kokken Boutsalis Dimitris lærer nordisk kjøkkenkunst av mesteren.

Thomas Petri

Tove Gravdal

Publisert 04.07.2008 - 04:00 Sist oppdatert 22.05.2025 - 13:55

Already a subscriber? Log in

aktuelt mat

Nyskapende puritaner

Fersken og olivenolje er bannlyst på restaurant Nomas stjernebelønnede kjøkken.

Subscribe for full access

Already a subscriber? Log in

– Resultatet er folkemord, uavhengig av hva FN-konvensjonen eller israelske ledere sier

For enkelt å skylde på manglende oppdragelse når unge sliter

Ikke én eneste daff formulering

Minoritetslitteraturen står i fare for å kneble den kritiske samtalen

Innlemmet i et globalt nettverk av søvnløse

Matrevolusjonen som spiste seg selv

Å varsle sanksjoner mot Israel, men samtidig frede oljefondet som «apolitisk», er dobbeltmoral

Pasifisme og putinisme er blitt synonymt

Nyskapende puritaner

Fersken og olivenolje er bannlyst på restaurant Nomas stjernebelønnede kjøkken.

Subscribe for full access

Already a subscriber? Log in

– Resultatet er folkemord, uavhengig av hva FN-konvensjonen eller israelske ledere sier

For enkelt å skylde på manglende oppdragelse når unge sliter

Ikke én eneste daff formulering

Minoritetslitteraturen står i fare for å kneble den kritiske samtalen

Innlemmet i et globalt nettverk av søvnløse

Matrevolusjonen som spiste seg selv

Å varsle sank­sjo­ner mot Israel, men sam­ti­dig frede olje­fon­det som «apo­li­tisk», er dobbeltmoral

Pasifisme og putinisme er blitt synonymt

Å varsle sanksjoner mot Israel, men samtidig frede oljefondet som «apolitisk», er dobbeltmoral