Marit Kolby

Marit Kolby

Ernæringsbiolog, høyskolelektor og forfatter. Har blant annet skrevet boken Hva og når skal vi spise? (2022)

Er det rødt kjøtt eller forskningen som er problemet?

Marit Kolby: NHO Mat og drikke har ingen troverdighet i kostholdsdebatten

Marit Kolby: Skal vi la matgigantene styre kostholdsdebatten?

La oss gjenreise potetens status

Marit Kolby svarer: Nødvendig uenighet om ernæring

At næringsstoffer avgjør matens kvalitet, er en utdatert oppfatning

Kolesteroldebatten: En hypotese blir ikke sann fordi den gjentas

Marit Kolby: Hvem er redd for mettet fett?

«La dem spise ultraprosessert mat»

Svaret er råvarer